Græsk inspireret salat

Opskrift Græsk inspireret salat, græskinspireret salat

Ingredienser

Til hvidkålssalaten
Hvidkålshoved
1 citron
1 tsk. salt
1 spsk. sukker
Olivenolie

Til resten
Blandede salatblade
Tomater
Oliven
Syltede peperoni
1 løg
Feta

Kunne du lide min salat som mætter, at selv mænd kan blive mætte af den, så er denne her måske lige noget for dig. Jeg elsker græsk mad, så fik pludselig lyst til en græsk salat. Jeg har tidligere postet en opskrift på den græske hvidkålssalat Lahanosalata. Den er en del af denne salat, men gider ikke beskrive tilberedningen igen, den må du læse her. Det er en god ide at tilberede Lahanosalata et par timer forinden, hvis ikke endda dagen før.

Ellers er der ikke så meget andet at sige om selve tilberedningen. For helvede, det er en skide salat, så det burde du selv kunne finde ud af. Vask det hele grundigt, skær det ud og anret det pænt på en tallerken så det ikke ligner en ulykke.
Denne salat kan naturligvis også serveres som bilag til andre græske retter. Her lidt inspiration til et par græske retter hvis du skulle være helt blank.
Brug for en god hjemmelavet olie-eddike-dresing, så har jeg den naturligvis også klar til dig.